De la satisfaction à la perfection Entretien avec Sam van den Ende : à la recherche du bon équilibre entre la famille, les employés et la culture de roses d’exception

Fondée par Hans van den Ende et perpétuée par ses fils Sam, Tim et Bob, l'entreprise est en plein essor et propose des fleurs de qualité supérieure, grâce à un environnement de travail agréable et sain, à la responsabilisation des employés et au plus grand soin possible accordé à chaque rose.

Sam van den Ende, responsable de la culture, de l'énergie et du climat, explique comment la famille maintient un équilibre entre la gestion du climat extérieur en perpétuelle évolution et l'utilisation de la technologie pour maintenir un niveau d’excellence. Par ailleurs, l’un de ses frères, Tim, nous montre comment ils entretiennent de bonnes relations avec leurs employés et leur offrent un excellent environnement de travail.

« Mon père a fondé l’entreprise, sur le site de Wateringseweg. À l'époque, j'avais 21 ans, et maintenant, à 41 ans, cela fait 20 ans que je cultive des roses », raconte l’horticulteur en nous présentant le début de sa carrière dans l'entreprise familiale. Au départ, la famille cultivait du gypsophile, une petite fleur blanche, mais quelques hivers plus tard, la serre est devenue un paradis de roses. En 2008, l’achat d’un terrain a permis à l’entreprise de se développer sur un nouveau site, avec la construction d’une serre de 4,5 hectares, qui atteindra 7,8 hectares en 2021.

Interrogé sur le rôle de la technologie Priva dans les activités quotidiennes, Sam van den Ende répond :

C’est avec enthousiasme qu’il décrit également les fonctionnalités de Priva Connext pour rationaliser les opérations quotidiennes. Il souligne les améliorations significatives apportées à l'ordinateur Priva, en comparant ses fonctionnalités actuelles aux précédentes. Auparavant, on ne pouvait appliquer que des influences supplémentaires standard, alors qu'aujourd'hui, l'ordinateur climatique offre beaucoup plus de flexibilité et permet également d'intégrer différents modules.

Grâce à Priva, il est désormais possible d’établir plus facilement des connexions avec les facteurs externes, tels que la température extérieure, ce qui crée plus de stabilité au niveau du climat et des systèmes. « J’ai ainsi la liberté de produire comme je le souhaite », ajoute l’horticulteur.

En association avec des solutions comme FS Performance (un système qui fournit des informations précises sur les processus d’exploitation, la main-d'œuvre et la récolte), la famille surveille les conditions climatiques, la consommation d'eau, la productivité des employés, la quantité et la qualité de la production ainsi que la consommation d'énergie pour une croissance optimale de la rose, ce qui garantit la précision de leur exploitation.

Le fondateur, Hans van den Ende arrive pendant l’entretien. Son fils lui dit qu'il raconte les débuts de leur entreprise familiale et comment elle s’est développée jusqu’à son niveau actuel. Hans van den Ende répond par une déclaration simple, résumant le sentiment au cœur de leur entreprise :

Dans l’optique de l’avenir, Sam van den Ende évoque les ambitions en matière de développement durable. La famille vise une efficacité énergétique, comme la transition prévue de la combinaison actuelle de l'éclairage SON-T et LED au full LED, mais souhaite aussi réduire la dépendance au gaz naturel, adopter l'énergie géothermique et minimiser la consommation totale de gaz. Il s’agit d’un processus par étapes, depuis l’exploration de nouvelles technologies jusqu’à leur extension lorsqu'il s'avère qu'elles apportent une valeur ajoutée.

« Nous recherchons un équilibre entre des fleurs de qualité et une utilisation efficace de l'énergie », explique Sam van den Ende, qui souligne que tout est mis en œuvre pour maintenir cet équilibre dans leur mode de travail.

Conscient de l'importance d'un personnel qualifié, l’horticulteur explique comment l'entreprise veille au développement continu et à la satisfaction de ses employés. L'attention, l'appréciation, la formation quotidienne et le suivi des performances via Priva FS Performance créent un environnement de travail sain et surtout agréable. À propos de la gestion du personnel, Sam van den Ende demande à son frère Tim de se joindre à la conversation. Celui-ci est l'expert dans ce domaine et utilise quotidiennement le système de gestion du travail et des processus FS Performance. Il nous fait visiter les lieux et nous parle de l'accent mis sur la formation et de l'attention portée aux collègues.

Malgré les défis sur le marché du travail, l’entreprise Fa. Van den Ende Rozen a réussi à construire une équipe solide, grâce à la valeur accordée à la formation, à l’environnement de travail agréable et sain et au contact étroit avec le personnel. « Nous pensons qu'il est important que nos employés soient satisfaits de leur travail, tout comme nous le sommes. »