Optimiser la culture sous serre avec la nouvelle méthode de culture Next Generation Growing

Découvrez comment les solutions Priva permettent d’appliquer l’approche Next Generation Growing et la philosophie Plant Empowerment.
06 février 2025

Réputées pour augmenter le rendement et la qualité tout en réduisant les coûts et l'impact sur l'environnement, la nouvelle méthode de culture Next Generation Growing (NGG) et la philosophie Plant Empowerment peuvent associer des stratégies de conduite culturale novatrices à des outils technologie pointus. Le succès de l'application de ces méthodes repose sur un suivi et un contrôle rigoureux des principaux facteurs de l’environnement. Dans cet article, Wilbert Lammers, consultant chez Priva, explique comment l’équipement technologique de l’exploitation peut optimiser et favoriser ces approches innovantes.

Wilbert Lammers : « Cette approche très populaire propose une méthodologie basée sur les données pour optimiser la croissance des plantes en maintenant l'équilibre de trois facteurs essentiels : l'énergie, l'eau et les assimilats. Elle privilégie la création de conditions de production optimales qui favorisent les processus impliqués dans le fonctionnement naturel de la plante, permettant ainsi d'obtenir des cultures plus saines et de meilleurs rendements. » 

Gestion du bilan énergétique : Une utilisation plus efficiente de la lumière et de la température

La gestion de l'énergie est au cœur des approches Next Generation Growing  (NGG) et Plant Empowerment en ce sens qu’elle vise un juste équilibre entre lumière et chaleur pour une photosynthèse optimale des plantes. Les ordinateurs de process Priva permettent de réguler avec précision des facteurs tels que la température et l'intensité de la lumière, que ces ressources proviennent de sources naturelles ou artificielles. « En intégrant des technologies de contrôle du climat et des installations d’éclairage LED développées par Priva, les producteurs peuvent ajuster avec précision le spectre lumineux pour maximiser la productivité des plantes », explique-t-il.

Grâce aux systèmes de Priva, les coûts énergétiques sont réduits tout en maintenant des conditions de production optimales, ce qui contribue à une activité plus durable. 

Optimisation du bilan hydrique : une irrigation de précision pour une efficacité maximale

L'eau est essentielle à la bonne santé des plantes, mais un arrosage excessif ou insuffisant peut engendrer des problèmes. Les approches NGG et « Plant Empowerment » insistent sur le maintien de l'équilibre hydrique grâce à un suivi et à un contrôle précis de l’irrigation. Le dispositif de mesure Precision Irrigation Management (PIM) de Priva fournit en temps réel des informations sur l'absorption et l'évaporation de l’eau par les plantes. « Nos producteurs utilisent la PIM pour optimiser l'irrigation sur la base de données précises, en veillant à ce que chaque goutte d'eau soit utilisée de façon efficiente », souligne Wilbert Lammers. Cette approche permet d'éviter l’excès d’eau dans le substrat, de palier le stress hydrique et d'optimiser l'apport en nutriments, ce qui favorise à la fois la santé des plantes et une utilisation efficace des ressources.

La plupart des producteurs estiment qu'il est essentiel de surveiller et d'ajuster rapidement les paramètres tels que l'irrigation, au cours de leurs activités quotidiennes. L’interface web innovante Priva Operator propose des tableaux de bord intuitifs qui permettent de visualiser rapidement des informations essentielles relatives au climat et autres paramètres. Selon Wilbert Lammers, « Les producteurs peuvent créer des tableaux de bord personnalisés en un instant sur la base modèles préconçus et faciles à utiliser ». Il explique : « Pour l'irrigation, vous pouvez par exemple ajouter un groupe de vannes à une recette. Il suffit de naviguer jusqu'à la matrice d’affectation dans Operator, puis d’ajouter directement les tableaux souhaités au tableau de bord pour pouvoir accéder plus rapidement aux informations et améliorer ainsi l’efficacité des changements de réglage. »

Visualiser la croissance avec le graphique RTR

Le graphique en nuages de points RTR (ratio température/rayonnement) dans Priva Operator est un puissant outil d’aide à la décision pour les producteurs, leur permettant de suivre et d’optimiser le climat de leurs serres. En reportant les valeurs quotidiennes du RTR sous forme de points sur un graphique, vous pouvez visualiser la relation entre le rayonnement et la température en temps réel. Une ligne droite obtenue par régression linéaire reflète votre stratégie de température sur 24 heures, ce qui vous permet de voir instantanément si les conditions correspondent à vos objectifs. Si vous procédez à des ajustements, par exemple en augmentant l’aération ou en modifiant les horaires de chauffage, la droite est automatiquement mise à jour, ce qui vous permet de prendre des décisions toujours fondées sur les données les plus récentes.

Ce graphique facilite la prise de décision en mettant en évidence, dans un aperçu unique, les écarts par rapport aux conditions optimales. Si les points se situent constamment au-dessus ou en dessous de la droite, cela signifie qu'il est possible d'affiner vos stratégies pour améliorer l'utilisation de l'énergie par les plantes. Associé à la courbe du PAR cumulé (somme totale quotidienne du rayonnement actif photosynthétique reçu) mesuré ou calculé, ce graphique en nuage de points donne une vision globale de la manière dont la lumière et la température interagissent pour stimuler la croissance. Que vous cherchiez à optimiser les rendements, réduire les coûts énergétiques ou préserver la santé des plantes, le graphique RTR vous permet d'avoir toujours une longueur d'avance dans la gestion du climat de votre serre. Utilisez ce graphique dans Operator et créez vos tableaux de bord personnalisés. 

 

L'importance du suivi des KPI

Suivre les KPI (indicateurs de performance) ne consiste pas seulement à remplir des tableaux, mais aussi à renforcer le potentiel de croissance des plantes. Grâce à des outils avancés tels que les capteurs PAR et le logiciel Priva PIM, les producteurs obtiennent des informations précises qui leur permettent d'effectuer des ajustements en temps réel. Avec la fonction de graphique en nuage de points RTR, vous pouvez visualiser toutes les données clés à la fois sur le tableau de bord synthétique.

« Dans Operator, vous pouvez rapidement visualiser tous les paramètres à l'aide du tableau de bord synthétique. Un graphique RTR peut vous indiquer à tout moment un écart par rapport à votre objectif et la nécessité d'ajuster vos stratégies », explique Wilbert Lammers.

 

 

« L'ajout de stratégies à un graphique, telles que la stratégie de ventilation, permet d'obtenir une vue d'ensemble, offrant une vision claire et un contrôle complet de vos projets », conclut Wilbert Lammers avec enthousiasme.

Grâce à l’association entre les solutions innovantes de Priva et les approches NGG et « Plant Empowerment », l'avenir de la culture sous serre n’a jamais été aussi prometteur. 

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