« Les producteurs peuvent appliquer une recette prédéfinie, garantissant régularité et efficacité »

L’alliance parfaite de deux expertises

Priva associe son expertise en matière d’automatisation des bâtiments et des exploitations horticoles au sein de cette installation dédiée à l'agriculture indoor et verticale. Dennis Louwe, Program Manager Indoor Growing, déclare : « Pour l'irrigation, nous nous appuyons sur notre expertise et nos technologies appliquées à l’horticulture sous serre. Nous sommes en effet spécialistes de l’horticulture depuis plus de 65 ans. »

Cependant, l'entreprise néerlandaise n'est pas seulement active dans l'horticulture. Elle est également spécialiste de l'automatisation des bâtiments tertiaires depuis plus de 40 ans. Les connaissances et techniques de Priva dans les deux domaines se combinent bien pour le secteur en plein développement de l'agriculture indoor et verticale. « Notre expertise en automatisation des bâtiments nous a permis de développer une plateforme de contrôle du climat qui est pertinente dans des locaux tels que les bureaux, hôpitaux, centres commerciaux et musées ; elle est aussi utilisée désormais pour la culture des végétaux, explique Dennis Louwe.

Dans ce module de R&D, nous veillons tout particulièrement à assurer un climat de culture optimal pour l'ensemble de l’installation multicouches. Priva utilise une technique qui consiste à faire circuler l'air à travers les différents niveaux, de gauche à droite. « Notre système peut renouveler l'air 40 à 60 fois par heure, garantissant ainsi des conditions climatiques optimales », explique Fred Ruijgt. Cette méthode de climatisation prévient la formation de microclimats et assure des conditions constantes dans toute la ferme d’indoor. Les producteurs peuvent personnaliser différents paramètres tels que la vitesse du flux d'air et l'intensité lumineuse, en fonction des besoins de leurs cultures.

L'optimisation au cœur de notre approche

« L'approche intégrée de Priva permet aux producteurs de créer et de maîtriser avec précision leurs recettes de culture », explique Fred Ruijgt. Du tout premier jour jusqu'à la récolte, le producteur définit sa recette de culture. Celle-ci inclut des paramètres tels que la température diurne et nocturne, le taux d'humidité, la concentration en CO₂, la dynamique du spectre lumineux et la stratégie d'irrigation. Le système se synchronise avec les solutions d'éclairage de différentes marques, ce qui permet aux producteurs d'ajuster les recettes de couleur en fonction des besoins spécifiques de chaque culture.

« Il suffit au producteur d'appuyer sur un bouton pour appliquer une recette prédéfinie, ce qui garantit régularité et efficacité », ajoute Dennis Louwe. Des sessions de formation sont proposées aux producteurs pour les aider utiliser le système de manière optimale et à assurer avec efficacité la maintenance quotidienne.
Pour les cultures à forte valeur ajoutée telles que les plantes médicinales, Priva garantit la redondance et la fiabilité de ses systèmes. « Pour ces cultures, les fermes d’indoor disposent souvent de 8 à 9 chambres climatiques séparées, qui permettent une production continue et des cycles de nettoyage réguliers », explique Dennis Louwe. Chaque chambre de culture fonctionne indépendamment avec des contrôleurs dédiés, ce qui réduit les risques et garantit la continuité de la production.

Améliorer l'efficacité énergétique

Le module de R&D localisé au siège de Priva sert non seulement à présenter les dernières innovations de l’entreprise, mais il permet également à des parties externes de réaliser des tests ou de découvrir les techniques les plus récentes utilisées pour la culture de la laitue et des herbes aromatiques. « Nous y présentons notre offre et nous sommes également ravis de faire la démonstration de la fiabilité de nos systèmes. »

L'énergie reste un défi majeur de nos jours, en particulier pour l’agriculture indoor et les fermes verticales. Actuellement, Priva teste son Optimiseur de Coût énergétique, Priva ECO (Energy Cost Optimizer). Cette technique inspirée de l'automatisation des bâtiments, a été rendue opérationnelle dans l'horticulture sous serre l'année dernière. Dennis Louwe déclare : « Grâce à un jumeau numérique de l’installation, nous améliorons désormais notre efficacité énergétique en intégrant des informations comme le coût réel de l’énergie, ainsi que d’autres données relatives aux besoins énergétiques spécifiques du site ».

Fred Ruijgt souligne le rôle des pompes à chaleur dans la gestion de l'humidité et de la température : « Nous cherchons à réduire la consommation d'électricité tout en maintenant des conditions optimales. Par exemple, après avoir déshumidifié l’air, nous le réchauffons à la température souhaitée afin de garantir une efficacité optimale sans 'sur-refroidir' les cultures. »

Une approche basée sur le cloud

La technologie de Priva repose sur les données. Priva One, lancé l'année dernière, intègre toutes les données et offre ainsi une vue d'ensemble de l'entreprise. « Tout est enregistré et stocké dans le cloud », explique Dennis Louwe lors de la visite du module de R&D. Les producteurs peuvent accéder à des rapports détaillés sur les conditions climatiques, la consommation en eau et les performances du système, ce qui renforce la transparence et aide à une prise de décision éclairée. Fred Ruijgt conclut : « Nous cherchons à intégrer de manière fluide tous les éléments d'une ferme indoor afin d'offrir une expérience complète aux producteurs et, surtout, un environnement optimal aux cultures. » En modernisant son module de R&D, Priva a franchi une nouvelle étape pour accélérer l'innovation dans le domaine de l'agriculture indoor et verticale.

Au cours de la dernière décennie, Priva a développé une expertise forte sur ce marché relativement jeune. « Nous guidons/conseillons les clients dans la phase préparatoire de leur projet et leur évitons de reproduire les erreurs commises par le passé », explique Dennis Louwe. À l’extérieur du module de R&D, la carte du monde indique la localisation des fermes indoor et fermes verticales qui intègrent les techniques de Priva.

En partenariat avec Vertical Farm Daily