Plantonomy est une nouvelle approche dans la conduite culturale : ce système utilise des algorithmes intelligents pour contrôler le flux hydrique de la plante selon un biorythme. Au quotidien, la culture suit ainsi un rythme d’absorption de l’eau et de transpiration. Plantonomy contrôle de façon autonome le climat et l'irrigation grâce à un jumeau numérique. Une grande partie des réglages relatifs à l'irrigation, à la ventilation, au chauffage, à l’ombrage et à l'éclairage de la serre sont adaptés toutes les cinq minutes en fonction de ce rythme.
Plantonomy est déjà utilisé par divers producteurs de tomates et de poivrons en Amérique du Nord et aux Pays-Bas. Nienke Veenendaal, responsable de produit Plantonomy chez Priva : « La demande de systèmes comme Plantonomy connaît un essor fulgurant. En limitant les réglages à l’essentiel, à ce qui est vraiment nécessaire pour bénéficier d’une plante robuste et homogène, les jeunes producteurs, notamment, peuvent obtenir beaucoup plus rapidement un rendement et une qualité optimum. »
Croissance générative ou végétative
Lors de la dernière saison de culture, Plantonomy a clairement prouvé sa valeur, au travers de la possibilité d'obtenir la même production et la même qualité avec une température de serre inférieure. En d’autres termes, il a fallu moins d’énergie pour obtenir les mêmes résultats. « En outre, les plantes et leurs racines étaient plus robustes : plus résistantes aux variations météorologiques, elles présentaient aussi moins de maladies cryptogamiques et de viroses par exemple », déclare la responsable de produit.
Au cours de la culture, le flux de sève et l'épaisseur de la tige ont été mesurés pour la première fois : à cet effet, des capteurs 2Grow ont été fixés sur les tiges. Nienke Veenendaal : « L'épaisseur de la tige est un bon indicateur de l'évaporation de la plante. On a ainsi pu constater que le matin – au moment du début d’activité de la plante – l’épaisseur de sa tige diminuait alors que lors de l’absorption d’eau, cette tige redevenait plus épaisse. »
Le diamètre de la tige donne donc de nombreuses informations sur l’état de la plante, et le flux de sève est un bon indicateur de l’évaporation. « Grâce à ces variables, vous pouvez voir quand une plante est en phase de de croissance générative ou végétative. De plus, ces mesures sont objectives. Ce qui évite de contrôler la culture sur la base d’une impression, ce qui entraîne des perturbations. »
Les mesures de l'épaisseur de la tige et du flux de sève sont très utiles à une bonne compréhension de l’équilibre de la plante mais en raison de la sensibilité de la mesure, elles ne sont pas intégrées dans la gestion directe des cultures par Plantonomy », poursuit Nienke Veenendaal. « Un capteur fixé à une tige peut facilement être influencé par divers aléas, par exemple si un employé y touche. En outre, des mesures solides comme celles du rayonnement extérieur et du drainage ont depuis des années fait leurs preuves dans la pratique et suffisent pour un contrôle stable avec Plantonomy. »
Accélération de la numérisation verte dans l’horticulture sous serre
La recherche sur le flux de sève et l'épaisseur de la tige lors de la culture avec Plantonomy s'inscrit dans le cadre du projet « Accélération de la numérisation verte dans l'horticulture sous serre ». De nombreuses exploitations horticoles unissent leurs efforts pour accélérer l'application de la numérisation : Zentoo, Delphy, Greenport West-Holland (pacte d’innovation), Glastuinbouw Nederland, Inholland, Delphy Improvement Centre et Priva.
Par : Mario van Vliet
