In de tuinbouwsector zijn veel bedrijven op zoek naar mogelijkheden voor vertical farming, ook wel verticale landbouw, om de groei van gewassen beter te beheersen. Door gestapeld te kweken in een afgesloten ruimte (gebouwen, containers, etc.) en gebruik te maken van vertical farming technologie voor klimaatbeheersing, ervaren kwekers voordelen die voorheen onbereikbaar waren. De voordelen van vertical farming gaan echter veel verder dan de tuinbouwsector; het beïnvloedt onze toekomst op een aantal manieren.
Wat is vertical farming?
Vertical farming is een teeltmethode waarbij gewassen worden geproduceerd op verticaal gestapelde kweekplanken om meer opbrengst per vierkante meter te verkrijgen. Een vertical farm wordt gebouwd in een gesloten faciliteit (ook wel een indoor farm genoemd), waar alle klimaatomstandigheden nauwkeurig kunnen worden gecontroleerd. Temperatuur, licht, vochtigheid, water enz. kunnen heel precies worden beheerd en gecontroleerd.
Door gebruik te maken van de nieuwste technologie worden tuinbouwbedrijven winstgevender en is er meer ruimte voor groei. Ambitieuze bedrijfsdoelstellingen worden bereikt dankzij de volgende voordelen.
De voordelen van indoor vertical farming
1. Verhoogde opbrengst
Telers verhogen niet alleen de opbrengst door optimaal gebruik van de ruimte, maar ze maximaliseren ook de opbrengst door het hele jaar door te kweken, ongeacht de weersomstandigheden. De opbrengst is voorspelbaar, betrouwbaar en consistent.
2. Verbeterde gezondheid van het gewas
Vertical farming verbetert de kwaliteit van de gewassen. Een gezond gewas is verzekerd door bescherming tegen ongedierte, ziekteverwekkers en chemicaliën. De kwaliteit kan ook voortdurend worden verbeterd door nauwkeurige controle en beheer van het binnenklimaat.
3. Veiliger voedsel dichter bij de markt
Aangezien het gewas in of dichtbij steden kan worden geteeld met deze zogenaamde urban farming-methoden, worden versere producten via kortere distributiekanalen naar de winkels vervoerd. Dit betekent dat een verser en veiliger product de consument bereikt.
4. Minder impact op het milieu
Omdat het gewas in een gesloten hygiënische faciliteit wordt geteeld, zijn er geen pesticiden nodig en wordt verontreiniging van het grondwater voorkomen. Omdat de locaties dicht bij de markt liggen, is er ook minder vervuiling door transport.
5. Efficiënt gebruik van water
Indoor vertical farming zorgt ervoor dat schoon en veilig water, dat precies de juiste hoeveelheid voedingsstoffen bevat, wordt gebruikt en hergebruikt door middel van waterdesinfectieprocessen en recirculatiesystemen. Gecentraliseerde irrigatiesystemen zijn in staat om de exacte vochtbalans te bepalen die nodig is voor het gewas. Hierdoor kan een vertical farm het waterverbruik tot 90% verminderen.
Waarom vertical farming de toekomst is
De wereldbevolking groeit met 1,1% per jaar en we moeten een manier vinden om meer mensen te voeden, met veiliger voedsel, sneller. Bovendien moeten we dit doen op een manier die duurzaam is met de minste impact op het milieu om onze planeet te beschermen. Hier zijn vier redenen waarom vertical farming bedrijven in vooraan staan om onze toekomst veilig te stellen:
- Door optimalisatie van de ruimte kan per vierkante meter land 75 keer meer voedsel worden geproduceerd in een gestapelde vertical farm om de steden van de toekomst te voeden.
- Door voedsel dicht bij de markt te verbouwen, krijgen we een veiliger product op ons bord, waardoor het risico op vervuiling en ziekten afneemt.
- Door de verbeterde kwaliteit van de gewassen kunnen meer mensen gezond voedsel krijgen, wat de gezondheid van toekomstige generaties ten goede komt.
- Door pesticiden uit het landbouwproces te weren, wordt de impact op het milieu verminderd en werken we naar een groenere landbouwoplossing.
- Dankzij het efficiënte gebruik van water sparen we deze kostbare hulpbron en helpen we zo de planeet.
Priva's visie en missie op indoor vertical farming
Priva begrijpt de noodzaak om duurzame oplossingen te creëren om onze toekomst veilig te stellen. Wij streven ernaar die oplossingen te creëren. Met tientallen jaren ervaring en kennis in tuinbouwtechnologie en gebouwautomatisering is onze expertise samengekomen om de beste oplossingen te bieden voor de vertical farming industrie.
Wij zijn er om telers te helpen alle voordelen te benutten die vertical farming te bieden heeft door middel van geavanceerde klimaatbeheersingstechnologieën, deskundige begeleiding en voortdurende ondersteuning. Wij bieden hardware- en softwareoplossingen voor het beheer van alles wat de plant nodig heeft, van temperatuur tot irrigatiesystemen. We hebben het zelfs mogelijk gemaakt om uw hele operatie vanaf uw mobiele telefoon te beheren, waar en wanneer u ook bent!
Door telers te helpen, ondersteunen we een veilige voedselvoorziening voor de steden van de toekomst, en we geloven dat onze innovaties in indoor vertical farming de weg zullen wijzen.
